Ders Özellikleri
- Dersler 1
- sınavlar 0
- Süre
- Yetenek seviyesi Tüm seviyeler
- Dil Türkçe
- Öğrenciler 0
- sertifika Evet
- değerlendirmeler Evet
No Product in the Cart!
GHP İyi Hijyen Uygulamaları, GMP İyi Üretim Uygulamalarını tamamlayıcı bir standarttır. Ayrıca Catering, Restoran ve kafeler için GCP İyi Catering Uygulamaları standardını da tamamlamaktadır.
Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi adını verdiğimiz HACCP gıda güvenliği yönetim sisteminin bir ön gereksinimi olan GHP ( Good Hijyen Practise ) yani İyi Hijyen Uygulamaları; gıda üretim tesislerinin hijyenik tasarımı ve yapılandırılması, temizleme ve dezenfeksiyon yöntemlerini, gıda işlemede gıdaların mikrobiyal kalitesi, her işlem basamağının hijyenik operasyonu, personel hijyeni gibi uygulamaları içeren bir sistemdir.
GHP İyi Hijyen Uygulamaları, GMP İyi Üretim Uygulamalarını tamamlayıcı bir standarttır. Ayrıca Catering, Restoran ve kafeler için GCP İyi Catering Uygulamaları standardını da tamamlamaktadır.
Temelde üretim, satış ve toplu tüketimin yapıldığı yerin ve bu yerde çalışanların uyması gereken hijyen kurallarını kapsamaktadır. Bu kuralları şu alt başlıklar altında ele alabiliriz
Personel hijyeni,
Çalışan sağlığı,
Çalışma şartları,
Tesis ve ekipman bakımı,
Gıda temas yüzeylerinin hijyeni,
Pest kontrol,
Atıkların uzaklaştırılması,
Su kalitesi,
Tuvalet ve el yıkama alanları,
Çapraz kontaminasyonun önlenmesi
4 Uzaktan Eğitim Saati
İşletmelerde Temel Yangından Korunma Eğitimi Sertifika Programı Yangın güvenliğinin en önemli basamağı yangının çıkmasına mani olmak için gerekli tedbirlerin alınmasıdır. İşletmelerde Temel Yangından Korunma...
Hasta Karşılama ve Yönlendirme Personeli Eğitimi Sertifika Programı Hasta Kabul ve Yönlendirme, mükemmel müşteri hizmeti sağlamak için hasta kabul ve sevk personeline gerekli becerileri...
Manevi Rehberlik Eğitimi Sertifika Programı Manevi rehberlik mesleğinde daha iyi hizmet verebilmek için kendilerini geliştirmeyi amaçlayanlar tarafından tercih edilir. Manevi rehberlik eğitim sertifika programı,...
İŞLETMELERDE GİRİŞİMCİLİK VE YENİLİKÇİ UYGULAMALAR EĞİTİMİ Girişimcilik en dar tanımıyla, yaratıcı insan faaliyeti olup, bir örgütü kurma ve bu örgütü faaliyete geçirme sürecidir. Uzmanlara...
Yönetici Koçluğu Eğitimi Sertifika Programı Yönetici koçluğu, liderlerin performanslarını ve genellikle ekiplerinin performansını iyileştirmelerine yardımcı olan bir liderlik geliştirme stratejisidir. Bireysel çalışan katılımını, motivasyonunu...