Eğitim İçeriği

GIDA ETİKETLEME MEVZUATI EĞİTİMİ

 Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ile “beslenme yönünden etiketleme’ zorunlu hale getirilmiş olup 31.12.2019 tarihinden itibaren geçiş süreci tamamlanmıştır. Ayrıca “gıda markalarında mevzuata uyum’ koşulları ile  etiketleme de “satış ve toplu tüketim yerlerinin sorumlulukları’ da netleştirildi.

Gıdaların etiketi üzerinde yer alacak “zorunlu bilgiler’ ile “ilave zorunlu bilgiler’ ve bu bilgilerin kullanılabilirliği Yönetmelik hükümleri içerisinde yer almaktadır.

Gıdaların etiketlenmesinde, sunumunda veya reklamında kullanılan beslenme ve sağlık beyanlarında yeni düzenlemeler yapılmıştır.

Sadece gıda üretim ve satış yerleri değil toplu tüketim yerleri dahil tüm gıda işletmecileri mevzuata uyum sağlamak zorundadır.

Gıda sektöründe faaliyete yeni başlayan işletmeler mevzuata uyumlu etiketleme ve bilgilendirme yapmalıdır.

Yasal düzenlemelerin verdiği geçiş sürelerine tabi işletmelerin süresi ise 2019 yılı sonunda doldu. Türk Gıda Kodeksi yeni düzenlemeleri ve etiket yönetmeliği güncel olarak katılımcılarla paylaşılmaktadır.

Gıda işletmecilerinin sorumlulukları,
Zorunlu bilgilendirmenin içeriği, 
Zorunlu bilgilendirmenin yerleşim şekli,
Beslenme bildirimi ve sağlık beyanı gösterim şekli,
Sağlık beyanları için kullanım koşulları,
Beyanların bilimsel dayanakları,
Özel koşullar,
Tıp, Beslenme veya Diyetetik ile ilgili meslek Örgütlerinin ve sağlıkla ilgili yardım kuruluşlarının tavsiye ve önerileri,
Belirli sağlık beyanları ile ilgili kısıtlamalar,
Hastalık riskinin azaltılmasına, çocukların gelişimi ve sağlığına ilişkin beyanlar dışındaki sağlık beyanları,
Hastalık riskinin azaltılmasına, çocukların gelişimi ve sağlığına ilişkin beyanlar,
Sağlık Beyanlarına ilişkin izin başvuruları,
Beslenme beyanları ve beyan koşulları,
Koruma altına alınmış tescilli verilere dayandırılan sağlık beyanları listesi.

4 Uzaktan Eğitim Saati