Zeytin İşleme Elemanı Eğitim Sertifikası

Zeytin işleme kurs programı, gıda endüstrisinde zeytin işleme aşamalarını konu edinir. Kurs kapsamında zeytin işleme elemanının yaptığı işlere yönelik mesleki bilgiler sunulur. Eğitim sonunda düzenlenen sertifika sınavından başarılı olan kursiyerlere ise üniversite onaylı zeytin işleme elemanı sertifikası verilir.

Zeytin İşleme Elemanı Eğitimi Nedir?

Zeytin işleme elemanı kursu, meslek edindirme eğitimi kapsamındadır. Sofralık zeytin ve zeytinyağı tüketimi için gerekli olan üretim aşamaları, zeytin işleme süreci dahilindedir. Zeytin işleme kursu da meslek elemanlarının aldığı hijyen, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri ve uyguladıkları üretim süreçlerine yer verir. Kurs kapsamında zeytin işleme elemanı olarak bilinen meslek çalışanlarının yaptıkları işlere yönelik bilgiler aktarılır. Zeytin işleme elemanı ne iş yapar sorusunu yanıtlayan kurs, zeytin işlemenin püf noktalarına değinir. Kurs sonunda ise edinilen bilgi kazanımını belgeleme amacıyla zeytin işleme elemanı sertifikası sunulur.

Online Zeytin İşleme Elemanı Eğitmi Ne Kazandırır?

Kursiyerler, online eğitim yoluyla verilen dersleri diledikleri yerde ve zamanda takip edebilirler. Ders içeriklerinden sonra ise kursiyerin bilgi kazanımını ölçmeye dayalı sertifika sınavı uygulamasına yer verilir. Dersleri verimli şekilde takip eden kursiyerler, sınavdan istenilen puanı almaları durumunda zeytin işleme elemanı kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanırlar. Aldıkları kurs bitirme belgesini de zeytin üretim tesislerinde öne çıkmak adına gösterme olanağına sahip olurlar.

Eğitimi genel dersleri şöyledir:

• Gıda Endüstrisinde Mikrobiyoloji Bilgisi
• İş Hijyeni
• Gıda İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
• Gıda Üretiminde Hijyen, Sanitasyon ve Dezenfeksiyon Standartları
• Zeytinlerin İşletmeye Kabulü
• Zeytin Temizleme Aşamaları
• Zeytin Kırma ve Çizme İşlemi
• Zeytin Acılığını Giderme İşlemi
• Sofralık Zeytin Fermantasyonu Nedir?
• Zeytin Dolgu Malzemeleri Nelerdir?
• Sofralık Yeşil ve Siyah Zeytin Çeşitleri
• Üretim Makineleri ile Zeytin İşleme
• Zeytin İşlemede Kullanılan Ekipmanlar
• Zeytin Hamuru Hazırlama Aşamaları
• Sofralık Zeytin Ambalajlama ve Depolama İşlemleri
• Prina Yağı ve Zeytinyağı Üretimi

Eğitim sonunda kursiyerler;

• Zeytin işleme elemanının görev ve sorumluluklarını,
• Zeytinlerin işletmeye kabul edilme şartlarını,
• Gıda işletmelerinde alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği önlemlerini,
• Zeytinlerin işleme geçmeden önce temizlenme işlemlerini,
• Zeytinin acılığını giderme yöntemini,
• Zeytin işleme uygulamasında kullanılan makine ve ekipmanları,
• Gıda işletmelerinde karşılanması gereken hijyen ve sanitasyon adımlarını,
• Sofralık zeytin ambalajlama ve depolama işlemlerini,
• Zeytinyağı üretim sürecini öğrenmiş olurlar.

Kimler Katılabilir?

Zeytin işleme elemanı kursuna, bu meslek hakkında bilgi edinmek isteyen herkes katılabilir. Bununla birlikte mesleği yerine getirecek kişilerin işlerin uygulanışa engel olacak herhangi bir ruhsal veya bedensel soruna sahip olmamaları gerekir.

Eğitim Süresi :Eğitim En az 40 saat olup süre Üniversite tarafından belirlenmektedir.

Nasıl katılırım ?Devamını oku