Hijyen Eğitimi

Hijyen Eğitimi(Milli Eğitim veya Üniversite Eğitimi )  

Hijyen Eğitimi’nin Amacı Nedir?

Hijyen Eğitimi’nin amacı nedir birlikte inceleyelim. Hijyen Kursu’nun amacı, eleştirmenlerin, HACCP’ye yönelik sistem etkin bir hijyen ve sanitasyon eğitimi almalarını sağlama. 

HİJYEN VE SANİTASYON EĞİTİMİ :

Hijyen eğitimi yönetmeliği 2013’e girdi ve geçen 5 yıl içinde binlerce kişi belgesini alarak işçi daha sağlıklı yürütme organlarını yapma yetkisini biliyordu.

Hijyen belgesini almayı zorunlu kılan bu yönetmeliğin amacı özellikle gıdaya zarar vermeyen hijyen konusunda bilinçlenmesi ve insanların daha sağlıklı olmasını önlemek için yakalanmalarının engellenmesidir.

Hijyen sertifikasının alınması törenleri  ve kurala uymayan kişi ve iş yerlerine  c eza kesilmesi esastır.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi Programı;

Bakanlık düzenlemeleriyle zorunlu olarak tüm sektör çalışanlarının bulundurması zorunlu olan çalışma belgesidir. 

Hijyen Sertifikası;

• İş süreci ,
• Ruhsat alımı,
• Hizmete devam eden işletme yükü ,
• Hizmete devam eden işletme sahibi ,
• İşletme açılışı gibi alınması zorunlu olan sertifikadır.

KATILIM KOŞULLARI 

1. Okuma yazma bilmek veya ilkokul öğrencisi olmak.
2. Mesleğin grup özelliklerini ve yeterliliklerini yapacak organizmalar ve fiziksel yapılara
   sahip olmak.

Eğitim Süresi: Kurs süresi en az 8 saattir.

Hijyen Belgesi Alması Alması Zorunlu Sektör ve Kişiler

Hijyen belgesi sadece bireyler değil, işyeri sahibi ve bakıcılar için de hastaneler. Belgeyi alması gereken işyerleri önlemleri:

• Su üretimi yapan yerler
• Doğal su ve mineral üreten yerler
• Gıda üreten işyerleri
• Perakende gıda satışı yapan yerler
• Yiyecek paketlerini veya servisi yapan yerler
• Pansiyonlar
• oteller
• Motelci
• Misafirhaneler
• Yurtlar
• Öğrenci Yurtları
• Konaklama yerleri
• Temizlik hizmet veren yerler
• İnsan teniyle doğrudan temasta bulunan hizmet veren kurumlar
• Kuaför
• mutfaklar
• berberi
• Hamam
• Havuz
• Sauna ve benzeri yerlerde  çalınanlar hijyen belgesi almak zorundadır.

Alacağınız Hijyen eğitiminde:

• kişisel hijyen
• tuvalet temizliği
• tuvalet kullanımı
• El yıkama
• el kurulama
• maske kullanımı
• kemik kullanımı
• Önlük kullanımı
• Koruyucu giysi kullanımı
• Hastalıklardan korunma
• Hastalık kaynakları
• Hastalıkların bulaşma yolları, nedenleri hakkında kursiyerler bilgilendirilebilir.

Hijyen belgesi için gerekli belgeler:

• kimlik tiyatrosu
• Okuma yazma belgesi

Hijyen Eğitiminin İçeriği.

Hijyen belgesi eğitiminde işlenecek konular;

• Hastalıklar neden olan mikrop ve virüslerin özellikleri
• Ne şekilde bulaştıkları
• Hastalıklara yakalanma riskleri önlemleri
• İşyeri sahiplerine ev yasa
• çalışanlara yönelik yasa
• mikrop tanımı
• Mikrop çeşitleri
• Mikropların bulaşma yolları
• Hastalıkların Kaynakları
• Hastalıkların bulaşma yolları
• kontra zinciri
• Sık görülen olaylar

Eğitim gereksinimlerinin tercihi sonucu Milli Eğitim kullanımı veya Üniversite kullanım alanı sertifikası verilmektedir. Bu belgeler E-devletten sorgulanmaktadır ve ömür boyu geçerlidir.